Методичний інструментарій оцінювання рівня інноваційної активності підприємств ресторанного господарства

Гросул, В.А.; Зубков, С.О.; Іванова, Т.П.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/68630

Or use following links to share this resource in social networks: Recommend this item

Title	Методичний інструментарій оцінювання рівня інноваційної активності підприємств ресторанного господарства
Other Titles	Methodological tools for assessment of innovative activity level of restaurant business enterprises Методический инструментарий оценки уровня инновационной активности предприятий ресторанного хозяйства
Authors	Гросул, В.А. Зубков, С.О. Іванова, Т.П.
ORCID
Keywords	бізнес-модель інноваційна активність критерії оцінювання менеджмент ресторанний бізнес стратегія бизнес-модель инновационная активность критерии оценки ресторанный бизнес стратегия business model innovation activity assessment criteria management restaurant business strategy
Type	Article
Date of Issue	2018
URI	http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/68630
Publisher	Сумський державний університет
License
Citation	Grosul, V. A., Zubkov, S. O., & Ivanova, T. P. (2018). Methodological tools for assessment of innovative activity level of restaurant business enterprises. Marketing and Management of Innovations, 1, 284-294. http://doi.org/10.21272/mmi.2018.1-21
Abstract	Розглянуто особливості формування і реалізації ефективних бізнес-моделей підприємств. Визначено основні етапи процесу підвищення рівня інноваційної активності підприємства. Розроблено систему критеріїв оцінки інноваційної активності підприємств ресторанного господарства. Запропоновано методичний інструментарій оцінки інноваційної активності підприємства ресторанного господарства та ідентифіковано можливі типи реакції на важливість її оновлення. Рассмотрены особенности формирования и реализации эффективных бизнес-моделей предприятий. Определены основные этапы процесса повышения уровня инновационной активности предприятия. Разработана система критериев оценки инновационной активности предприятий ресторанного хозяйства. Предложен методический инструментарий оценки инновационной активности предприятия ресторанного хозяйства и идентифицированы возможные типы реакции на важность ее обновления. The aim of the research paper. The aim of the research paper is developing of scientific approach to assessing of the innovation activity level of restaurant business enterprise business model. The approaches to the selection of indices of innovative activity assessment are generalized and the indices of innovative activity assessment of the restaurant business enterprise business model are substantiated in the research paper for achieving the aim of the research.
Appears in Collections:	Маркетинг і менеджмент інновацій (Marketing and Management of Innovations)