Please use this identifier to cite or link to this item: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/70993
Title: Підвищення конкурентоспроможності закладів громадського харчування у Сумському регіоні
Authors: Opanasiuk, Yuliia Anatoliivna
Mashyna, Yuliia Pavlivna
Шульга, К.О.
Keywords: конкурентоспроможність
ресторанний бізнес
заклади громадського харчування
Issue Year: 2018
Publisher: Сумський державний університет
Citation: Опанасюк, Ю.А. Підвищення конкурентоспроможності закладів громадського харчування у Сумському регіоні [Текст] / Ю.А. Опанасюк, Ю.П. Машина, К.О. Шульга // Вісник Сумського державного університету. Серія Економіка. – 2018. – № 1. – С. 40-47. – DOI: 10.21272/1817-9215.2018.1-05 .
Abstract: У статті розкрито питання конкурентоспроможності закладів громадського харчування в м. Суми та Сумського регіону в цілому. Запропоновані шляхи підвищення конкурентоздатності даних закладів в індустрії харчування. Висвітлені найбільш відомі заклади харчування Сумського регіону та проаналізовано їх конкурентні переваги та недоліки, що впливають на загальний рейтинг конкурентоспроможних закладів харчування Сумського регіону. Запропоновані шляхи підвищення конкурентоспроможності даних закладів.
The article deals with the issue of competitiveness of public catering establishments in Sumy and Sumy region. The ways of increasing the competitiveness of these institutions are proposed in the food industry. The most well-known catering establishments of the Sumy region are highlighted. The Influence of their competitive advantages and disadvantages of the overall rating of competitive nutrition facilities of the Sumy region are analyzed. The ways of increasing the competitiveness of these institutions are proposed.
URI: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/70993
Type: Article
Appears in Collections:Вісник Сумського державного університету. Економіка

Views
Other7
Downloads
No available statistics


Files in This Item:
File Description SizeFormatDownloads 
Opanasiuk.pdf782.58 kBAdobe PDF0Download


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.