SumDU Repository: Browsing DSpace

Browsing by Author Божко, Наталія Володимирівна

Showing results 21 to 25 of 25

Issue Year	Title	Author(s)	Type	Views	Downloads
2022	Розробка полікомпонентних напівкопчених ковбасок на основі баранини і протеїну насіння коноплі	Пасічний, В.М.; Божко, С.Б.; Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna	Conference Papers	11643	9503
2024	Розробка рецептури маринадів для крафтових напівфабрикатів з м'яса птиці з використанням ягід йошти	Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna; Вдовиченко, Ю.	Conference Papers	1	4
2020	Стабілізація ліпідів варенокопчених ковбас з використанням порошку виноградних кісточок	Шубіна, Є.А.; Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna	Conference Papers	12701190	2623201
2024	Функціонально-технологічні властивості модельних фаршів крафтових напівкопчених ковбасок з м'ясом баранини і борошном насіння чіа	Пасічний, В.М.; Божко, С.Б.; Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna	Conference Papers	1	0
2024	Функціонально-технологічні властивості модельних фаршів крафтових напівкопчених ковбасок з м’ясом баранини і рослинними наповнювачами	Пасічний, В.М.; Божко, С.Б.; Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna	Article	1	0