Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Year
Author
Title
Keywords
Recent Submissions
FAQ
Top 10 Submissions
Top 10 SumSU Authors
Statistics
Help
Sign on
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
SumDU Repository
Browsing by Author Тищенко, В.І.
Showing results 1 to 9 of 9
Issue Year
Title
Author(s)
Type
Views
Downloads
2022
Дослідження використання продуктів переробки насіння конопель для використання у м'ясних продуктах
Пасічний, В.М.
;
Шубіна, Є.А.
;
Тищенко, В.І.
;
Bozhko, Nataliia Volodymyrivna
;
Мороз, О.О.
Article
273424
597183
2020
Дослідження впливу порошку виноградного насіння на окислювальні процеси варено-копчених ковбас
Bozhko, Nataliia Volodymyrivna
;
Тищенко, В.І.
;
Радько, Р.М.
Conference Papers
87960
213951
2024
Дослідження динаміки окислювальних процесів напівкопчених ковбас у модифікованих оболонках
Тищенко, В.І.
;
Bozhko, Nataliia Volodymyrivna
;
Пасічний, В.М.
;
Божко, С.Б.
;
Маринін, А.І.
Article
1948
2299
2021
Дослідження ефективності корекції перекісного окислення ліпідів в системах біологічного походження з використанням біофлавоноїдного комплексу ягід
Bozhko, Nataliia Volodymyrivna
;
Тищенко, В.І.
;
Пасічний, В.М.
;
Марінін, А. І.
Monograph
218674463
218867015
2020
Дослідження споживчої та біологічної цінності м’ясомістких посічених напівфабрикатів
Bozhko, Nataliia Volodymyrivna
;
Тищенко, В.І.
;
Пасічний, В.М.
Article
215529
219305
2020
Дослідження ФТВ комбінованого фаршу варено-копчених ковбас при додаванні протеїну із насіння коноплі
Тищенко, В.І.
;
Bozhko, Nataliia Volodymyrivna
;
Балаклейська, Д.М.
Conference Papers
335908544
519152498
2022
Розробка напівкопчених ковбасок з викориcтанням баранини і протеїну насіння коноплі
Пасічний, В.М.
;
Божко, С.Б.
;
Тищенко, В.І.
;
Bozhko, Nataliia Volodymyrivna
Conference Papers
109582
128910
2022
Розробка полікомпонентних напівкопчених ковбасок на основі баранини і протеїну насіння коноплі
Пасічний, В.М.
;
Божко, С.Б.
;
Тищенко, В.І.
;
Bozhko, Nataliia Volodymyrivna
Conference Papers
5930
9503
2020
Стабілізація ліпідів варенокопчених ковбас з використанням порошку виноградних кісточок
Шубіна, Є.А.
;
Тищенко, В.І.
;
Bozhko, Nataliia Volodymyrivna
Conference Papers
4242501
2623201
Current filters:
×
Sort by:
submit date
issue year
title
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Jump to a point in the index: