Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Year | Title | Author(s) | Type | Views | Downloads |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | Розробка полікомпонентних напівкопчених ковбасок на основі баранини і протеїну насіння коноплі | Пасічний, В.М.; Божко, С.Б.; Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna | Conference Papers | 11643 | 9503 |
| 2024 | Функціонально-технологічні властивості модельних фаршів крафтових напівкопчених ковбасок з м'ясом баранини і борошном насіння чіа | Пасічний, В.М.; Божко, С.Б.; Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna | Conference Papers | 1 | 0 |
| 2024 | Функціонально-технологічні властивості модельних фаршів крафтових напівкопчених ковбасок з м’ясом баранини і рослинними наповнювачами | Пасічний, В.М.; Божко, С.Б.; Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna | Article | 1 | 0 |