Please use this identifier to cite or link to this item: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/1058
Or use following links to share this resource in social networks: Recommend this item
Title Удосконалення технології переробки молока за рахунок роторно-динамічних гомогенізаторів моноблочного виконання
Authors Yevtushenko, Anatolii Oleksandrovych
Коломієць, В.В.
Ovcharenko, Mykhailo Serhiiovych
Papchenko, Andrii Anatoliiovych
Panchenko, Andrii Anatoliiovych
ORCID
Keywords теплогенеруючий агрегат
теплогенерирующий агрегат
hot generation aggregate
гомогенізатор
гомогенизатор
homogenizer
багатофункціональне призначення
многофункциональное назначение
multipurpose appointment
робоче колесо
рабочее колесо
coordination of characteristics
Type Article
Date of Issue 2010
URI http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/1058
Publisher Видавництво СумДУ
License
Citation Удосконалення технології переробки молока за рахунок роторно-динамічних гомогенізаторів моноблочного виконання [Текст] / А.О. Євтушенко, В.В. Коломієць, М.С. Овчаренко, А.А. Папченко // Вісник Сумського державного університету. Серія Технічні науки. — 2010. — №2. — С. 44-50.
Abstract У статті розглянута можливість використання роторно-динамічних гомогенізаторів для удосконалення технології переробки молока шляхом інтенсифікації процесу гомогенізації. Проведено інформаційний огляд конструктивних схем гомогенізаторів. Висвітлено їх переваги та недоліки. Обґрунтована можливість використання математичної моделі для розрахунку енергетичних характеристик агрегату. Наведено результати експериментальних випробувань обладнання з різними конструктивними параметрами при змінному напрямку обертання. // Русск. версия: В статье рассмотрена возможность использования роторно-динамических гомогенизаторов для усовершенствования технологии переработки молока путем интенсификации процесса гомогенизации. Проведен информационный обзор конструктивных схем гомогенизаторов. Рассмотрены их преимущества и недостатки. Обоснована возможность использования математической модели для расчета энергетических характеристик агрегата. Приведены результаты экспериментальных испытаний оборудования с различными конструктивными параметрами при переменном направлении вращения. При цитировании документа, используйте ссылку http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/1058
Appears in Collections: Вісник Сумського державного університету. Технічні науки (2007-2014)

Views

Canada Canada
1
China China
6
EU EU
3
France France
24517
Germany Germany
273836491
Greece Greece
447605
India India
1
Iran Iran
2
Ireland Ireland
41866571
Italy Italy
2
Kazakhstan Kazakhstan
1
Lithuania Lithuania
1
Netherlands Netherlands
6
Poland Poland
1
Russia Russia
64
Singapore Singapore
1
Sweden Sweden
223801
Thailand Thailand
1
Turkey Turkey
25
Ukraine Ukraine
2142391508
United Kingdom United Kingdom
410754329
United States United States
1899636867
Unknown Country Unknown Country
1899636866

Downloads

China China
3
EU EU
1
France France
1
Germany Germany
820
Lithuania Lithuania
1
Ukraine Ukraine
2142391509
United Kingdom United Kingdom
1
United States United States
1899636868
Unknown Country Unknown Country
-1921115918

Files

File Size Format Downloads
58063F3Dd01.pdf 390.8 kB Adobe PDF 2120913286

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.