Удосконалення лінії виробництва згущеного молока за рахунок роторно-динамічного агрегату-гомогенізатора

Папченко, Андрій Анатолійович; Овчаренко, Михайло Сергійович; Ковальов, Сергій Федорович

Please use this identifier to cite or link to this item: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/28848

Or use following links to share this resource in social networks: Recommend this item

Title	Удосконалення лінії виробництва згущеного молока за рахунок роторно-динамічного агрегату-гомогенізатора
Authors	Papchenko, Andrii Anatoliiovych Ovcharenko, Mykhailo Serhiiovych Kovalov, Serhii Fedorovych
ORCID
Keywords	роторно-динамічний агрегат-гомогенізатор роторно-динамичекий агрегат-гомогенизатор rotory dynamic unit-homogenizer багатофункціональність многофункциональность homogenizer згущене молоко сгущенное молоко condensed milk двухфазная рабочая среда двофазне робоче середовище two-phase operating environment
Type	Article
Date of Issue	2012
URI	http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/28848
Publisher	Сумський державний університет
License
Citation	Папченко, А.А. Удосконалення лінії виробництва згущеного молока за рахунок роторно-динамічного агрегату-гомогенізатора [Текст] / А.А. Папченко, М.С. Овчаренко, С.Ф. Ковальов // Вісник Сумського державного університету. Серія Технічні науки. — 2012. — № 2. — С. 90-95.
Abstract	У статті наведені результати створення та впровадження роторнодинамічного агрегату-гомогенізатора для технології виробництва згущеного молока. Розглянуті особливості технології та обґрунтовано можливість використання багатофункціонального обладнання для зазначеної технології. Запропонована модернізація конструкції агрегату з урахуванням особливостей робочого середовища. Наведено результати промислових випробувань. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/28848 В статье приведены результаты создания и внедрения роторно-динамичекого агрегата-гомогенизатора для производства сгущенного молока. Рассмотрены особенности технологии и обоснована возможность использования многофункционального оборудования для указанной технологии. Предложена модернизация конструкции агрегата с учетом особенностей рабочей среды. Приведены результаты промышленных испытаний. При цитировании документа, используйте ссылку http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/28848 The paper presents the results of the creation and implementation of the rotory dynamic unit-homogenizer for the technology of condensed milk production. Features of the technology and the possibility of the use of multifunction devices for the specified technology has been considered. The authors proposed a modernization of the unit design considering the peculiarities of the operating environment. The results of the industrial tests has been produced in the paper. When you are citing the document, use the following link http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/28848
Appears in Collections:	Вісник Сумського державного університету. Технічні науки (2007-2014)