Розвиток борошномельної промисловості на північно-східних українських землях у другій половині ХVII – на початку ХIХ ст.

Кудояр, І.О.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/39791

Or use following links to share this resource in social networks: Recommend this item

Title	Розвиток борошномельної промисловості на північно-східних українських землях у другій половині ХVII – на початку ХIХ ст.
Authors	Кудояр, І.О.
ORCID
Keywords	млинарство мельничное дело mill business Сумщина Sumy region промисловість промышленность industry
Type	Conference Papers
Date of Issue	2015
URI	http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/39791
Publisher	Сумський державний університет
License	Copyright not evaluated
Citation	Кудояр, І.О. Розвиток борошномельної промисловості на північно-східних українських землях у другій половині ХVII – на початку ХIХ ст. [Текст] / І.О. Кудояр // Суспільно-політичні процеси на українських землях: історія, проблеми, перспективи: збірник матеріалів ІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції, м. Суми, 17 квітня 2015 р.: у 2-х ч./ Ред.кол.: В.М. Власенко, С.І. Дегтярьов, С.М. Король та ін. — Суми: СумДУ, 2015. – Ч.1. — С. 15-17.
Abstract	З давніх часів населення на території України займалося землеробством. Цьому сприяли кліматичні умови, родючий чорнозем. Складовою частиною землеробського господарства на Сумщини було млинарство. Потрібно зазначити, що борошномельне виробництво поділялося на хатнє виробництво, що базувалося на ручних жорнах, і млинарсько-промислове.
Appears in Collections:	Наукові видання (ННІП)