Экспресс-анализатор пищевых продуктов

Полетаев, Д.А.; Соколенко, Б.В.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/39853

Or use following links to share this resource in social networks: Recommend this item

Title	Экспресс-анализатор пищевых продуктов
Authors	Полетаев, Д.А. Соколенко, Б.В.
ORCID
Keywords	експрес-аналізатор экспресс-анализатор express analyzer датчики sensors
Type	Conference Papers
Date of Issue	2014
URI	http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/39853
Publisher	Сумский государственный университет
License
Citation	Полетаев, Д.А. Экспресс-анализатор пищевых продуктов [Текст] / Д.А. Полетаев, Б.В. Соколенко // Фізика, електроніка, електротехніка : матеріали та програма науково-технічної конференції, м. Суми, 21-26 квітня 2014 р. / Відп. за вип. С.І. Проценко. - Суми : СумДУ, 2014. - С. 156.
Abstract	Сегодня качество и состав пищевых продуктов тестируется либо в специализированных лабораториях, либо «на глазок». Первый вариант подразумевает длительность процедуры проверки, второй – явную субъективность. Как осуществить осознанный выбор, руководствуясь строгими количественными показателями для исключения вероятности употребления просроченных и явно испорченных товаров? Целью работы является поиск явных количественных критериев и разработка малогабаритного устройства для проведения экспресс-анализа продуктов питания.
Appears in Collections:	Наукові видання (ЕлІТ)