Стратегічний аналіз сумських закладів ресторанного господарства

Колосок, Світлана Іванівна; Токаренко, А.І.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/42407

Or use following links to share this resource in social networks: Recommend this item

Title	Стратегічний аналіз сумських закладів ресторанного господарства
Authors	Kolosok, Svitlana Ivanivna Токаренко, А.І.
ORCID	http://orcid.org/0000-0002-5133-9878
Keywords	стратегічний аналіз стратегический анализ strategic analysis ресторанне господарство ресторанное хозяйство restaurant management
Type	Conference Papers
Date of Issue	2014
URI	http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/42407
Publisher	Сумський державний університет
License	Copyright not evaluated
Citation	Колосок, С.І. Стратегічний аналіз сумських закладів ресторанного господарства [Текст] / С.І. Колосок, А.І. Токаренко // Економіка та менеджмент: перспективи розвитку : матеріали ІV Міжнародної науково-практичної конференції, м. Суми, 20 листопада 2014 року / за заг. ред. О.В. Прокопенко. - Суми : СумДУ, 2014. - С. 72-73.
Abstract	Успішна робота закладів ресторанного господарства пов’язана з невпинним аналізом причин успіху та невдач тих чи інших управлінських рішень в сфері ресторанного бізнесу, дослідженні смаків та уподобань споживачів. Для прийняття стратегічних рішень безумовно корисним інструментом залишається SWOT-аналіз, що дозволяє виявити не тільки можливості та загрози на шляху організації, а й її сильні та слабкі сторони.
Appears in Collections:	Наукові видання (ННІ ФЕМ)