Communication management in the aspect of the food industry

Abstract

Сектор харчової промисловості – це складна система, існування якої значної мірою залежить від ефективної комунікації. Функціонування системи відбувається у турбулентному ринковому середовищі, яке вимагає відповідної інформації про клієнтів, конкурентів чи партнерів, що дозволяє створити атмосферу довіри та призводить до зростання інтересу до продукції чи послуг. Інтернаціоналізація і глобалізація економіки продовольства ставить нові вимоги до якості та рівня комунікативності підприємств, підкреслюючи тим самим роль технологій у відповідному середовищі, де основним джерелом прибутку стає інформація та методи її виявлення й перетворення. Авторами представлено дослідження з вивчення ефективності комунікаційного менеджменту, що має на меті висвітлення інформації не повною мірою представленої у сучасній літературі. Дослідження присвячено ідентифікації комунікаційних систем в аспекті ланцюга дистрибуції, що на думку авторів є основою ефективних стратегій діяльності підприємств харчової промисловості.

Сектор пищевой промышленности – это сложная система, существование которой в значительной мере зависит от эффективной коммуникации. Функционирование системы происходит в турбулентном рыночной среде, которое требует соответствующей информации о клиентах, конкурентов или партнеров, что позволяет создать атмосферу доверия и приводит к росту интереса к продукции или услугам. Интернационализация и глобализация экономики продовольствия ставит новые требования к качеству и уровню коммуникативности предприятий, подчеркивая тем самым роль технологий в соответствующей среде, где основным источником прибыли становится информация и методы ее обнаружения и преобразования. Авторами представлены исследования по изучению эффективности коммуникационного менеджмента, имеющая целью освещения информации не в полной мере представленной в современной литературе. Исследование посвящено идентификации коммуникационных систем в аспекте цепи дистрибуции, которые, по мнению авторов, являются основой эффективных стратегий деятельности предприятий пищевой промышленности.

Sectors of the food economy create systems which existence is dependent upon effective communication. Due to a turbulent market environment they need information about customers, competitors or allies in order to create a trust atmosphere that will lead to increased interest in their products or service. Internationalization and globalization of the food economy postulate new communication needs, thereby emphasizing the role of communication in dealing with the environment in which the primary source of profit become the information and methods of their identifying and sharing. The authors undertook a study which, through concentration on communication management, fills a significant gap in literature dedicated to identification of a communication system in the aspect of a supply chain and as an element of strategies of food industry enterprises.