Автоматизована система керування піччю у складі лінії виготовлення бісквітів

Abstract

Метою даної кваліфікаційної роботи є дослідження автоматизованої системи керування піччю у складі лінії виготовлення бісквітів та ефективна модернізація, яка допоможе залишатися даній системі конкурентоспроможною з новим обладнанням. Методом дослідження є створення математичної моделі даної системи та аналіз аварійних ситуацій, які спричиняють до зупинки та не дають даній системі працювати на повну потужність. Новизна даної системи полягає в додаванні п’ятої секції, шляхом якої буде більш плавний перехід температури між секціями, та можливість переходу в чотирьох-секційний режим роботи у випадку виходу зі строю однієї з п’яти секцій, який не дасть зупинитися процесу. Економічна ефективність даної роботи полягає в вдосконаленні застарілого обладнання та встановлення нових більш енергоефективного та більш надійного обладнання. Основним результатом роботи є отримання гнучкої системи, яка дозволяє уникнути простоїв, мати більш надійне та енергозберігаюче обладнання.