Технология гранулирования пищевых продуктов с высокой влажностью

Якушко, Сергей Иванович; Белодед, А.В.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/7639

Or use following links to share this resource in social networks: Recommend this item

Title	Технология гранулирования пищевых продуктов с высокой влажностью
Authors	Yakushko, Serhii Ivanovych Белодед, А.В.
ORCID
Keywords
Type	Conference Papers
Date of Issue	2011
URI	http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/7639
Publisher	Издательство СумГУ
License
Citation	Якушко, С.И. Технология гранулирования пищевых продуктов с высокой влажностью [Текст] / С.И. Якушко, А.В. Белодед // Сучасні технології в промисловому виробництві : матеріали науково-технічної конференції викладачів, співробітників, аспірантів і студентів факультету технічних систем та енергоефективних технологій, Суми, 18-22 квітня 2011 року / Ред. кол.: О.Г. Гусак, В.Г. Євтухов. - Суми : СумДУ, 2011. - Ч.1. - С. 98.
Abstract	Основу полноценной жизнедеятельности человека составляет его рациональное питание. К сожалению, в последние годы основную долю на рынке общественного питания занимают продукты низкого качества, содержащие в своем составе синтетические химические компоненты, что обусловлено относительной дешевизной изготовления данных продуктов. Одним из путей решения данной проблемы является совершенствование технологий получения натуральных продуктов питания на основе животного и растительного происхождения. При цитировании документа, используйте ссылку http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/7639
Appears in Collections:	Наукові видання (ТеСЕТ)