Please use this identifier to cite or link to this item:
https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/97961
Or use following links to share this resource in social networks:
Tweet
Recommend this item
| Title | Енергоефективна автоматизована система керування виробництвом кисломолочного сиру |
| Authors |
Дерипаскін, І.С.
|
| ORCID | |
| Keywords |
молоко milk закваска leaven охолоджувач cooler |
| Type | Masters thesis |
| Date of Issue | 2024 |
| URI | https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/97961 |
| Publisher | Сумський державний університет |
| License | Copyright not evaluated |
| Citation | Дерипаскін І. С. Енергоефективна автоматизована система керування виробництвом кисломолочного сиру : робота на здобуття кваліфікаційного ступеня магістра : спец. 174 – автоматизація, комп’ютерно-інтегровані технології та робототехніка / наук. кер. О. Ю. Журавльов. Суми : Сумський державний університет, 2024. 63 с. |
| Abstract |
Метою роботи є розробка енергоефективної автоматизованої системи керування, що забезпечує високу продуктивність та якість виробництва кисломолочного сиру, а також зниження витрат на його виробництво шляхом впровадження енергоефективної елементної бази. Робота спрямована на створення і опис автоматизованої системи керування виробництва кисломолочного сиру з продуктивністю 5000 дм3/ч. Розглянуті актуальність виробництва кисломолочного сиру та технологічний процес його виробництва, визначено функціональні задачі керування та проведено опис контурів керування, проведений вибір засобів автоматизації, проведені дослідження підсистеми дозування закваски для молока, розроблено HMI оператора. |
| Appears in Collections: |
Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти (ЕлІТ) |
Views
Downloads
Files
| File | Size | Format | Downloads |
|---|---|---|---|
| Deripaskin_mag_rob.pdf | 2.47 MB | Adobe PDF | 0 |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.