Please use this identifier to cite or link to this item: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/5123
Or use following links to share this resource in social networks: Recommend this item
Title Санітарно-бактеріологічне дослідження кисломолочних продуктів (йогуртів)
Authors Obukhova, Olha Anatoliivna  
Басова, Татьяна Васильевна
Басова, Тетяна Василівна
Basova, Tetiana Vasylivna
Keywords кисломолочні продукти
біфідобактерії
кисломолочные продукты
бифидобактерии
dairy products
bifidobacteria
Type Conference Papers
Date of Issue 2007
URI http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/5123
Publisher Вид-во СумДУ
License
Citation Обухова, О.А. Санітарно-бактеріологічне дослідження кисломолочних продуктів (йогуртів) [Текст] / О.А. Обухова, Т.В. Басова // Актуальні питання експериментальної та клінічної медицини : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції студентів, молодих вчених, лікарів та викладачів, присвяченої Дню науки в Україні, 25-26 квітня 2007 р. — Суми : СумДУ, 2007. — Ч.1. — С. 43.
Abstract Нами були проведені порівняльні мікробіологічні дослідження 7 торгових марок йогуртів, які наряду з оцінкою упаковки, маркірування, включали й мікробіологічні показники: це біойогурт "Біфілайф", йогурт молочно-кислий класичний "Данон", йогурт елітний з лактулозою, йогурт President, біо-йогурт "Білоцвіт", йогурт "столичний" ("Фанни" Павлоград), термінований йогурт "Ведмедик". Кожна марка йогурту досліджувалася 10 разів. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/5123
Appears in Collections: Наукові видання (МІ)

Views

Canada Canada
1
China China
2
EU EU
1
France France
5
Germany Germany
507
Iran Iran
1
Netherlands Netherlands
6
Pakistan Pakistan
1
Russia Russia
28
Spain Spain
1
Turkey Turkey
13
Ukraine Ukraine
757
United Kingdom United Kingdom
4
United States United States
23
Unknown Country Unknown Country
101

Downloads

China China
2
EU EU
1
France France
1
Germany Germany
508
Russia Russia
3
Ukraine Ukraine
758
United States United States
2
Unknown Country Unknown Country
468

Files

File Size Format Downloads
Obuhova.pdf 215,53 kB Adobe PDF 1743

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.