Промислове впровадження апаратів вихрового типу для отримання гранульованих продуктів
No Thumbnail Available
Date
2008
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Одеська національна академія харчових технологій
Article
Date of Defense
Scientific Director
Speciality
Date of Presentation
Abstract
Наведено обґрунтування можливості застосування апаратів вихрового типу у виробництві гранульованих продуктів з особливими властивостями. Визначено вплив основних термодинамічних та гідродинамічних параметрів роботи апарату на якість продукції. Проведено порівняльний аналіз продукції апаратів інших типів та вихрового гранулятора. Проаналізовано методи отримання продукції при варіації технологічними параметрами процесу та шляхи подальшого удосконалення якості продукції.
При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/24614
Приведено обоснование возможности применения аппаратов вихревого типа в производстве гранулированных продуктов с особыми свойствами. Определено влияние основных термодинамических и гидродинамических параметров работы аппарата на качество продукции. Проведен сравнительный анализ продукции аппаратов других типов и вихревого гранулятора. Проанализированы методы получения продукции при вариации технологическими параметрами процесса и пути дальнейшего совершенствования качества продукции. При цитировании документа, используйте ссылку http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/24614
The ground of possibility of vortical type vehicles application in production of granular products with the special properties is resulted. Influence of basic thermodynamics and hydrodynamic parameters of vehicle work on products quality is certain. The comparative analysis of other types vehicles and vortical granulator products is conducted. The methods of products receipt at variation by the technological parameters of process and way of subsequent improvement of products quality are analyzed. When you are citing the document, use the following link http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/24614
Приведено обоснование возможности применения аппаратов вихревого типа в производстве гранулированных продуктов с особыми свойствами. Определено влияние основных термодинамических и гидродинамических параметров работы аппарата на качество продукции. Проведен сравнительный анализ продукции аппаратов других типов и вихревого гранулятора. Проанализированы методы получения продукции при вариации технологическими параметрами процесса и пути дальнейшего совершенствования качества продукции. При цитировании документа, используйте ссылку http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/24614
The ground of possibility of vortical type vehicles application in production of granular products with the special properties is resulted. Influence of basic thermodynamics and hydrodynamic parameters of vehicle work on products quality is certain. The comparative analysis of other types vehicles and vortical granulator products is conducted. The methods of products receipt at variation by the technological parameters of process and way of subsequent improvement of products quality are analyzed. When you are citing the document, use the following link http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/24614
Keywords
хімічні технології, гранулювання, вихрові апарати, промисловий зразок, якість
Citation
Артюхов, А.Є. Промислове впровадження апаратів вихрового типу для отримання гранульованих продуктів [Текст] / А.Є. Артюхов, В.І. Склабінський // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. - 2008. - – Вип. 32, Т.2. – С. 16-21.