Consumer behaviour at alcoholic beverages markets of Chech Republic and Slovakia: targeting consumer segments

Abstract

Постійно зростаюче споживання алкоголю та пов'язані з ним негативні наслідки, що впливають на здоров'я людини, представляють серйозну проблему не тільки для Чехії й Словаччини, а й для всього світу в цілому. Збільшення споживання алкоголю, особливо серед молодого покоління, прямо пов'язане з його доступністю на ринку напоїв. Аналіз наукової літератури засвідчив, що однією з найбільш поширених причин передчасної смерті в Європейському союзі є надмірне споживання алкогольних напоїв. Найвищий рівень споживання алкоголю в Чехії та Словаччини серед країн Європи підтверджує актуальність даного дослідження. Основною метою статті є дослідження особливостей поведінки споживачів на ринку алкогольних напоїв. З метою виявлення основних причин та факторів впливу на прийняття рішень споживачів щодо вибору та споживання алкогольних напоїв в роботі використовується маркетингові опитування. У ході дослідження було про анкетовано 686 респондентів Словаччини та 757 респондентів Чехії. Результати опитування свідчать, що в обох країнах найпоширенішим алкогольним напоєм є вино, а основними мотивами його споживання є кількість проведених в країнах культурно-розважальних заходів, рекомендації друзів та смакові переваги товару. При цьому зазначається, що якість товару не є визначальним фактором збільшення кількості споживання алкогольних напоїв. Щодо місця споживання, то респонденти Чехії споживають алкогольні напої переважно вдома, а Словаччини – у ході розважальних заходів та менше всього в ресторанах та пабах. На основі методу кластерного аналізу в статті виділено 5 сегментів споживачів алкогольних напоїв Чехії і Словаччини та описано їх основні характеристики. Визначені особливості поведінки споживачів для кожного з запропонованих сегментів.

Constantly increasing consumption of alcohol and the associated negative consequences affecting human health and not only, present a major problem for Czech Republic, Slovakia and the world overall. Increased alcohol consumption is directly related to easier accessibility of alcoholic beverages, this especially concerns younger generation of consumers. It is generally known that one of the most frequent causes of premature death within the European Union is excessive consumption of alcoholic beverages. In terms of the consumed alcohol volumes, Czech Republic and Slovakia are among the countries with the highest levels of consumption in Europe. For this reason, the main purpose of this paper was to examine the consumption of alcohol and consumer behavior at the alcoholic beverages market using a marketing survey, and also to identify the main reasons leading to the consumption of alcoholic beverages, as well as the factors influencing the most on the consumer decision-making leading to purchases and consumption of alcohol in Czech Republic and Slovakia. Primary data was acquired through the questionnaire survey with 686 respondents in Slovakia and 757 respondents in Czech Republic. Based on the results of the questionnaire survey, it is possible to state that in both countries the most preferred alcoholic beverage is wine and the main motives behind the consumption of the consume preferred alcoholic drink are consumption during social events and entertainment as well as the fact that consumers just like its taste. The main reasons for consuming alcoholic beverages in both countries is the taste, while quality is considered to be the most important factor when deciding to buy a particular drink. Using the cluster analysis method, 5 segments were established and described for Czech Republic and Slovakia. Individual segments differ in their respective characteristics of consumer behavior in both countries.