Please use this identifier to cite or link to this item: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/5123
Title: Санітарно-бактеріологічне дослідження кисломолочних продуктів (йогуртів)
Authors: Obukhova, Olha Anatoliivna 
Басова, Татьяна Васильевна
Басова, Тетяна Василівна
Basova, Tetiana Vasylivna
Keywords: кисломолочні продукти
біфідобактерії
кисломолочные продукты
бифидобактерии
dairy products
bifidobacteria
Issue Year: 2007
Publisher: Вид-во СумДУ
Citation: Обухова, О.А. Санітарно-бактеріологічне дослідження кисломолочних продуктів (йогуртів) [Текст] / О.А. Обухова, Т.В. Басова // Актуальні питання експериментальної та клінічної медицини : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції студентів, молодих вчених, лікарів та викладачів, присвяченої Дню науки в Україні, 25-26 квітня 2007 р. — Суми : СумДУ, 2007. — Ч.1. — С. 43.
Abstract: Нами були проведені порівняльні мікробіологічні дослідження 7 торгових марок йогуртів, які наряду з оцінкою упаковки, маркірування, включали й мікробіологічні показники: це біойогурт "Біфілайф", йогурт молочно-кислий класичний "Данон", йогурт елітний з лактулозою, йогурт President, біо-йогурт "Білоцвіт", йогурт "столичний" ("Фанни" Павлоград), термінований йогурт "Ведмедик". Кожна марка йогурту досліджувалася 10 разів. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/5123
URI: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/5123
Type: Theses
Appears in Collections:Наукові видання (МІ)

Views
Other95
Canada1
China2
Germany7
Spain1
EU1
France5
United Kingdom4
Iran1
Netherlands6
Pakistan1
Russia28
Turkey13
Ukraine62
United States23
Downloads
Other467
China2
Germany2
EU1
France1
Russia3
Ukraine31
United States2


Files in This Item:
File Description SizeFormatDownloads 
Obuhova.pdf215.53 kBAdobe PDF509Download


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.