Дослідження впливу способу організації руху сушильного агента на ефективність процесу сушіння в гравітаційній поличній сушарці

Abstract

Стаття присвячена дослідженню ефективності здійснення процесу сушіння при застосуванні різних способів організації взаємного руху потоків сушильного агента і дисперсного матеріалу. Подано результати досліджень роботи поличної сушарки в таких умовах: протитечійний рух сушильного агента та дисперсного матеріалу; протитечійний рух сушильного агента та дисперсного матеріалу з рециркуляцією сушильного агента; протитечійний рух сушильного агента та дисперсного матеріалу з байпасуванням частини потоку сушильного агента та введенням його на окремі ступені гравітаційної поличної сушарки. Показано вплив організації руху сушильного агента на характеристики дисперсного матеріалу і сушильного агента, енергетичні витрати для здійснення сушіння та його ефективність. Подано рекомендації щодо застосування наведених способів організацій руху потоків залежно від необхідної кінцевої вологості матеріалу та його фізико-хімічних властивостей. Запропоновані способи організації взаємного руху потоків дозволяють або знизити витрати на нагрівання сушильного агента, або збільшити ефективність видалення вологи при незмінних енерговитратах.The article stands for a research of the drying process efficiency of various approaches of reciprocal movement organization of drying agent and disperse material. It focuses on the results of shelf dryer investigation. The test condition was as follows: backflow of the drying agent and disperse material movement; backflow of the drying agent and disperse material movement with the drying agent recirculation; backflow of the drying agent and disperse material movement with the bypassing of drying agent and it’s putting on separate stage of gravitational shelf dryer. The influence of the drying agent movement organization on the characteristics of disperse material and drying agent, energy costs for this process and its efficiency is shown. The recommendations of usage of represented approaches of flows movement organization depending on the desired final moisture of the material as well as its physical and chemical properties are given. The proposed ways of reciprocal flows movement organization allow to reduce the costs of drying agent heating or to increase the efficiency of moisture removal at constant energy consumption.Статья посвящена исследованию эффективности проведения процесса сушки в случае применения различных способов организации взаимного движения потоков сушильного агента и дисперсного материала. Представлены результаты исследований работы полочной сушилки в следующих условиях: противоточное движение сушильного агента и дисперсного материала; противоточное движение сушильного агента и дисперсного материала с рециркуляцией сушильного агента; противоточное движение сушильного агента и дисперсного материала с байпасом части потока сушильного агента и введением его на отдельные ступени гравитационной полочной сушилки. Показано влияние организации движения сушильного агента на характеристики дисперсного материала и сушильного агента, энергетические расходы для осуществления сушки и его эффективность. Приведены рекомендации по применению представленных способов организаций движения потоков в зависимости от требуемой конечной влажности материала и его физикохимических свойств. Предложенные способы организации взаимного движения потоков позволяют или снизить затраты на нагрев сушильного агента, или увеличить эффективность удаления влаги при неизменных энергозатратах.