Підвищення ефективності вакуумної системи для виробництва рослинних олій

Abstract

Пояснювальна записка: 61 с., 12 рис., 4 табл., 8 бібліографічних джерела. Метою роботи є підвищення ефективності вакуумної системи охолодження установки виробництва рослинних олій шляхом застосування рідинно-парового струминного апарату. Виконано аналіз базової установки та визначено шляхи можливого підвищення її ефективності шляхом застосування рідинно-парового струминного агрегату. Виконано розрахунок режимних параметрів базової установки, в результаті якого визначено параметри у вузлових точках та термодинамічні показники. Виконано розрахунок конструктивних параметрів агрегату на базі рідинно-парового струминного апарату та підбір апаратів, а саме рідинно-парового струминного агрегату, теплообмінника-підігрівача, сепаратора та циркуляційного насоса. Виконано ексергетичний та термоекономічний аналіз базової та пропонованої схем, в результаті чого визначено показники ефективності та доцільність застосування пропонованої схеми виробництва рослинних олій на базі рідинно-парового струминного апарату. В розділі охорони праці проведено аналіз небезпечних та шкідливих виробничих факторів при роботі установок з виробництва рослинних олій.