Факультет електроніки та інформаційних технологій (ЕлІТ)
Permanent URI for this communityhttps://devessuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/20
Browse
Search Results
Item Енергоефективна автоматизована система керування виробництвом кисломолочного сиру(Сумський державний університет, 2024) Дерипаскін, І.С.Метою роботи є розробка енергоефективної автоматизованої системи керування, що забезпечує високу продуктивність та якість виробництва кисломолочного сиру, а також зниження витрат на його виробництво шляхом впровадження енергоефективної елементної бази. Робота спрямована на створення і опис автоматизованої системи керування виробництва кисломолочного сиру з продуктивністю 5000 дм3/ч. Розглянуті актуальність виробництва кисломолочного сиру та технологічний процес його виробництва, визначено функціональні задачі керування та проведено опис контурів керування, проведений вибір засобів автоматизації, проведені дослідження підсистеми дозування закваски для молока, розроблено HMI оператора.