Модифіковані крохмалі

Ліцман, Юлія Володимирівна; Голик, В.С.; Лютенко, І.М.

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31724

Використовуйте наступні посилання для розповсюдження матеріалу в соціальних мережах: Рекомендувати цей матеріал

Назва	Модифіковані крохмалі
Автори	Ліцман, Юлія Володимирівна Голик, В.С. Лютенко, І.М.
ORCID	http://orcid.org/0000-0001-5748-2213
Ключові слова	модифіковані крохмалі модифицированные крахмалы modified starches
Вид документа	Тези доповідей
Дати випуску	2013
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу)	http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31724
Видавець	Сумський державний університет
Ліцензія	Copyright не зазначено
Бібліографічний опис	Голик, В.С. Модифіковані крохмалі [Текст] / В.С. Голик, І.М. Лютенко, Ю.В. Ліцман // Сучасні технології у промисловому виробництві : матеріали науково-технічної конференції викладачів, співробітників, аспірантів і студентів фак-ту технічних систем та енергоефективних технологій, м. Суми, 23-26 квітня 2013 р.: у 2-х ч. / Ред.кол.: О.Г. Гусак, В.Г. Євтухов. - Суми : СумДУ, 2013. - Ч.1. - С. 113.
Короткий огляд (реферат)	Крохмаль має унікальні властивості, до яких можна віднести: щорічну відновлюваність і невичерпність сировини для його виробництва, легкість змінювання і набування нових корисних властивостей за рахунок різних видів обробки, здатність підлягати багатьом видам перетворень, відомим для низькомолекулярних сполук, можливість створення на основі крохмалю або у поєднанні з синтетичними полімерами нових матеріалів, що здатні розкладатися у природних умовах під дією мікроорганізмів, УФ – випромінювання, світла, сонячної радіації та інших природних чинників на складові, які є нешкідливими для навколишнього середовища, нетоксичність і зручність роботи з ним, як з полімером. При цитуванні документа, використовуйте посилання http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/31724
Розташовується у зібраннях:	Наукові видання (ТеСЕТ)