Епідеміологічні та етіологічні аспекти гатроінтестинальної форми сальмонельозу форми сальмонельозу

Abstract

Провідним етіологічним чинником сальмонельозу є S. еnteritidis. Основними ймовірними факторами передавання є яйця птиці, молокопродукти (переважають у чоловіків); овочі та м'ясо; рибопродукти (переважають у жінок). Контактний шлях та споживання кондитерських виробів частіше виявляється у жінок. При сальмонельозі викликаному S. typhimurium частіше факторами передавання є яйця, рибопродукти, при S. enteritidis – овочі.

Ведущим этиологическим фактором сальмонеллеза является S. еnteritidis. Основными вероятными факторами передачи являются яйца птицы, молочные (во мужчин) овощи и мясо; рыбопродукты (преобладают у женщин). Контактный путь и потребления кондитерских изделий чаще проявляется у женщин. При сальмонеллезе вызванном S. typhimurium чаще факторами передачи являются яйца, рыбопродукты, при S. enteritidis - овощи.

The leading etiological factor of salmonellosis is S. enteritidis. The main likely transmission factors are poultry eggs, dairy products (predominant in males); vegetables and meat; fish products (predominant in women). The contact path and consumption of confectionery products are more commonly found in women. In salmonellosis caused by S. typhimurium, the most common transmission factors are eggs, fish products, and S. enteritidis - vegetables.