Їдальні навчальних закладів трудових резервів у відбудовчий період (1943-1950 рр.)
No Thumbnail Available
Date
2016
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Харківський національний університет міського господарства імені О. М. Бекетова
Theses
Date of Defense
Scientific Director
Speciality
Date of Presentation
Abstract
З самого початку існування системи державних трудових резервів (ДТР)
як централізованої структури підготовки молодих робітничих кадрів її учням гарантувалося повне державне утримання і, насамперед, безкоштовне
харчування. Поширеність проблем з організацією приготування страв
і приймання їжі у навчальних закладах ДТР стала одним з чинників, що
робив систему трудових резервів непопулярною серед молоді та призводив
до самовільного залишення навчання учнями.
Keywords
історія України, история Украины, history of Ukraine, трудові резерви, трудовые резервы, Labour Reserves, їдальні, столовые, canteens, харчування, питание, nutrition
Citation
Король, В.М. Їдальні навчальних закладів трудових резервів у відбудовчий період (1943-1950 рр.) / В.М. Король // Місто. Культура. Цивілізація: матеріали VI міжнар. наук.-теорет. Інтернет-конф., Харків, квітень 2016 р. / [редкол. : В. Ф. Харченко (відпов. ред.) та ін.]; Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова,
2016. – С. 90-92.