Відділення приготування сусла у виробництві пива. Розробити сусловарильний апарат

Шамкало, І.А.

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/92989

Використовуйте наступні посилання для розповсюдження матеріалу в соціальних мережах: Рекомендувати цей матеріал

Назва	Відділення приготування сусла у виробництві пива. Розробити сусловарильний апарат
Автори	Шамкало, І.А.
ORCID
Ключові слова	уварювання сусло освітлення
Вид документа	Бакалаврська робота
Спеціальність	133 - Галузеве машинобудування
Дати випуску	2023
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу)	https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/92989
Видавець	Сумський державний університет
Ліцензія	Copyright не зазначено
Бібліографічний опис	Шамкало І. А. Відділення приготування сусла у виробництві пива. Розробити сусловарильний апарат : робота на здобуття кваліфікаційного ступеня бакалавра : спец. 133 - галузеве машинобудування / наук. кер. В. М. Корнієнко. Суми : Сумський державний університет, 2023. 81 с.
Короткий огляд (реферат)	У роботі наведено теоретичні основи та особливості процесу приготування пивного сусла , виконані технологічні розрахунки процесу, визначені габаритні розміри апарата та його гідравлічний опір, обґрунтовано вибір матеріалу для виготовлення основних деталей та вузлів проектованого апарата, розраховано і підібрано допоміжне обладнання. Розрахунками на міцність і герметичність показана надійність роботи запроектованого апарату. Окремим розділом представлені монтаж і ремонт ректифікаційної колони та її елементів. У розділі «Охорона праці» розглянута структура організації служби з охорони праці на підприємстві.
Розташовується у зібраннях:	Кваліфікаційні роботи здобувачів вищої освіти (ТеСЕТ)