Аналіз показників якості пива відповідно до ДСТУ

Мироненко, Д.В.; Пономарьова, Людмила Миколаївна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/99774

Or use following links to share this resource in social networks: Recommend this item

Title	Аналіз показників якості пива відповідно до ДСТУ
Authors	Мироненко, Д.В. Ponomarova, Liudmyla Mykolaivna
ORCID	http://orcid.org/0000-0002-1637-3229
Keywords	органолептичний аналіз фізико-хімічний аналіз аналіз пива organoleptic analysis physicochemical analysis beer analysis
Type	Conference Papers
Date of Issue	2025
URI	https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/99774
Publisher	Сумський державний університет
License	In Copyright
Citation	Мироненко Д. В., Пономарьова Л. М. Аналіз показників якості пива відповідно до ДСТУ // Сучасні технології у промисловому виробництві : матеріали XII Всеукраїнської науково-технічної конференції, м. Суми, 22–25 квітня 2025 р. / редкол. : О. Г. Гусак, І. В. Павленко. Суми : Сумський державний університет, 2025. С. 130-131.
Abstract	Пиво – один із найдавніших напоїв, відомих людству. Його історія налічує тисячі років, а популярність залишається незмінно високою в усьому світі. Різноманітність сортів пива велика, від світлих лагерів до темних стаутів, які відрізняються своїми смаками і властивостями, сформованими під час технологічного процесу – пивоваріння.
Appears in Collections:	Наукові видання (ТеСЕТ)

Views

Downloads

Files

File	Size	Format	Downloads
Myronenko_beer_analysis.pdf	356.65 kB	Adobe PDF	0