Please use this identifier to cite or link to this item: https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/99774
Or use following links to share this resource in social networks: Recommend this item
Title Аналіз показників якості пива відповідно до ДСТУ
Authors Мироненко, Д.В.
Ponomarova, Liudmyla Mykolaivna  
ORCID http://orcid.org/0000-0002-1637-3229
Keywords органолептичний аналіз
фізико-хімічний аналіз
аналіз пива
organoleptic analysis
physicochemical analysis
beer analysis
Type Conference Papers
Date of Issue 2025
URI https://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/99774
Publisher Сумський державний університет
License In Copyright
Citation Мироненко Д. В., Пономарьова Л. М. Аналіз показників якості пива відповідно до ДСТУ // Сучасні технології у промисловому виробництві : матеріали XII Всеукраїнської науково-технічної конференції, м. Суми, 22–25 квітня 2025 р. / редкол. : О. Г. Гусак, І. В. Павленко. Суми : Сумський державний університет, 2025. С. 130-131.
Abstract Пиво – один із найдавніших напоїв, відомих людству. Його історія налічує тисячі років, а популярність залишається незмінно високою в усьому світі. Різноманітність сортів пива велика, від світлих лагерів до темних стаутів, які відрізняються своїми смаками і властивостями, сформованими під час технологічного процесу – пивоваріння.
Appears in Collections: Наукові видання (ТеСЕТ)

Views

Downloads

Files

File Size Format Downloads
Myronenko_beer_analysis.pdf 356.65 kB Adobe PDF 0

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.