Please use this identifier to cite or link to this item: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/66064
Or use following links to share this resource in social networks: Recommend this item
Title Current state, main problems and directions of innovative development of fat-and-oil industry resource base in Ukraine
Other Titles Сучасний стан, основні проблеми та напрямки інноваційного розвитку сировинної бази олійно-жирової галузі в Україні
Современное состояние, основные проблемы и направления инновационного развития сырьевой базы масложировой отрасли в Украине
Authors Zhadan, T.
Keywords fat-and-oil industry
масложировая отрасль
олійно-жирова галузь
resource base
сырьевая база
сировинна база
sunflower
подсолнечник
соняшник
rapeseed
рапс
ріпак
soybean
соя
соя
sown area
посевная площадь
посівна площа
gross collection
валовой сбор
валовий збір
yield
урожайность
урожайність
profitability
рентабельность
рентабельність
Type Article
Date of Issue 2017
URI http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/66064
Publisher Sumy State University
License
Citation Zhadan, T. Current state, main problems and directions of innovative development of fat-and-oil industry resource base in Ukraine [Текст] = Сучасний стан, основні проблеми та напрямки інноваційного розвитку сировинної бази олійно-жирової галузі в Україні / T. Zhadan // Маркетинг і менеджмент інновацій. – 2017. – № 3. – C. 326-335. – DOI: 10.21272/mmi.2017.3-30.
Abstract The article considers the present state of fat-and-oil industry resource base and outlines the main problems of its development in Ukraine. Due to the analysis of the current state development in fat-and-oil industry resource base, it has been established that sunflower seeds, rapeseed and soybeans are the main oilseed, which have the most industrial significance for the fat-and-oil industry of Ukraine. The major oilseed production in Ukraine is characterized by positive dynamics; the largest proportion of sunflower in the crop area structure and gross oilseeds crop; a gradual transition from extensive production to an intensive, indicating that there is an increase in the yield of oilseeds. It is revealed that the general supply of oil seed in the Ukrainian domestic market is formed by the expense of own production. The main direction of sunflower distribution is a domestic consumption, rapeseed and soybeans - the export component. The key problems in the development of fat-and-oil industry resource base in Ukraine are: a significant yield lack of oilseeds in comparison with their biological potential, achievements in the field of breeding and world-wide level; annual increase in the cost of oilseeds production; low assurance level of agricultural producers by the main types of agricultural machinery and its high degree of wear extent; lack of financial and credit resources; unsatisfactory state in infrastructure development of storage, transportation and sale of oilseeds; increase of import dependence on the rapeseed and sunflower seeds market; the domination of foreign breeding innovations over domestic developments.
В статье рассмотрено современное состояние сырьевой базы масложировой отрасли и выделены основные проблемы ее развития в Украине. В результате анализа современного состояния развития сырьевой базы масложировой отрасли установлено, что основным масличным сырьем, которое имеет наибольшее промышленное значение для масложировой отрасли Украины, являются семена подсолнечника, рапса и сои. Производство основных масличных культур в Украине характеризуется положительной динамикой; наибольшим удельным весом подсолнечника в структуре посевных площадей и валовых сборов масличных культур; постепенным переходом от экстенсивного способа производства к интенсивному, свидетельством чего является повышение урожайности масличных культур. Установлено, что общее предложение масличных семян на внутреннем рынке Украины формируется за счет собственного производства. Основным направлением распределения подсолнечника является внутреннее потребление, а рапса и сои - экспортная составляющая. К ключевым проблемам развития сырьевой базы масложировой отрасли в Украине отнесены: значительный недобор урожайности масличных культур по сравнению с их биологическим потенциалом, достижениями в области селекции и общемировым уровнем; ежегодное повышение затрат на производство масличных культур; низкий уровень обеспеченности агропроизводителей основными видами сельскохозяйственной техники и высокая степень ее изношенности; нехватка финансово-кредитных ресурсов; неудовлетворительное состояние развития инфраструктуры хранения, транспортировки и реализации маслосемян; усиление импортной зависимости на рынке посевного материала рапса и подсолнечника; доминирование зарубежных селекционных инноваций над отечественными разработками.
У статті розглянуто сучасний стан сировинної бази олійно-жирової галузі та визначено основні проблеми її розвитку в Україні. В результаті аналізу сучасного стану розвитку сировинної бази олійно-жирової галузі встановлено, що основною олійною сировиною, яка має найбільше промислове значення для олійно-жирової галузі України, є насіння соняшнику, ріпаку та сої. Виробництво основних олійних культур в Україні характеризується позитивною динамікою; найбільшою питомою вагою соняшника у структурі посівних площ і валових зборів олійних культур; поступовим переходом від екстенсивного способу виробництва до інтенсивного, свідченням чого є підвищення урожайності олійних культур. З’ясовано, що загальна пропозиція олійного насіння на внутрішньому ринку України формується за рахунок власного виробництва. Основним напрямком розподілу соняшника є внутрішнє споживання, а ріпаку та сої - експортна складова. До ключових проблем розвитку сировинної бази олійно-жирової галузі в Україні віднесено: значний недобір урожайності олійних культур в порівнянні з їх біологічним потенціалом, досягнень у сфері селекції та загальносвітовим рівнем; щорічне підвищення витрат на виробництво олійних культур; низький рівень забезпеченості агровиробників основними видами сільськогосподарської техніки та високий ступінь її зношеності; нестача фінансово-кредитних ресурсів; незадовільний стан розвитку інфраструктури зберігання, транспортування і реалізації олійного насіння; посилення імпортної залежності на ринку посівного матеріалу ріпаку та соняшника; домінування зарубіжних селекційних інновацій над вітчизняними розробками.
Appears in Collections: Маркетинг і менеджмент інновацій

Views

Canada Canada
1
France France
4652
Germany Germany
1
Lithuania Lithuania
1
Russia Russia
1861
Ukraine Ukraine
868
United Kingdom United Kingdom
9267
United States United States
18533
Unknown Country Unknown Country
19

Downloads

Canada Canada
1
France France
1
Germany Germany
18533
Ukraine Ukraine
867
United Kingdom United Kingdom
1
Unknown Country Unknown Country
10

Files

File Size Format Downloads
Zhadan_mmi_2017_3_326_335.pdf 418,9 kB Adobe PDF 19413

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.