Please use this identifier to cite or link to this item: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/68630
Title: Методичний інструментарій оцінювання рівня інноваційної активності підприємств ресторанного господарства
Other Titles: Методический инструментарий оценки уровня инновационной активности предприятий ресторанного хозяйства
Methodological tools for assessment of innovative activity level of restaurant business enterprises
Authors: Гросул, В.А.
Зубков, С.О.
Іванова, Т.П.
Keywords: бізнес-модель
інноваційна активність
критерії оцінювання
менеджмент
ресторанний бізнес
стратегія
бизнес-модель
инновационная активность
критерии оценки
ресторанный бизнес
стратегия
business model
innovation activity
assessment criteria
management
restaurant business
strategy
Issue Year: 2018
Publisher: Сумський державний університет
Citation: Гросул, В.А. Методичний інструментарій оцінювання рівня інноваційної активності підприємств ресторанного господарства [Текст] / В.А. Гросул, С.О. Зубков, Т.П. Іванова // Маркетинг і менеджмент інновацій. - 2018. - № 1. - С. 284-294. - DOI: 10.21272/mmi.2018.1-21.
Abstract: Розглянуто особливості формування і реалізації ефективних бізнес-моделей підприємств. Визначено основні етапи процесу підвищення рівня інноваційної активності підприємства. Розроблено систему критеріїв оцінки інноваційної активності підприємств ресторанного господарства. Запропоновано методичний інструментарій оцінки інноваційної активності підприємства ресторанного господарства та ідентифіковано можливі типи реакції на важливість її оновлення.
Рассмотрены особенности формирования и реализации эффективных бизнес-моделей предприятий. Определены основные этапы процесса повышения уровня инновационной активности предприятия. Разработана система критериев оценки инновационной активности предприятий ресторанного хозяйства. Предложен методический инструментарий оценки инновационной активности предприятия ресторанного хозяйства и идентифицированы возможные типы реакции на важность ее обновления.
The aim of the research paper. The aim of the research paper is developing of scientific approach to assessing of the innovation activity level of restaurant business enterprise business model. The approaches to the selection of indices of innovative activity assessment are generalized and the indices of innovative activity assessment of the restaurant business enterprise business model are substantiated in the research paper for achieving the aim of the research.
URI: http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/68630
Type: Article
Appears in Collections:Маркетинг і менеджмент інновацій

Views
Other13
Downloads
Other11


Files in This Item:
File Description SizeFormatDownloads 
Hrosul_riven_innovatsiinoi_aktyvnosti.pdf416.05 kBAdobe PDF11Download


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.